高考飲食注意事項(xiàng)

　　早餐：主副搭配，干稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養(yǎng)。體積小，熱量高;制備省時(shí)省力;盡量食用熱的早餐。

　　種類：主食為面包、包子、豆包、大(小)米粥、餛飩等;富含蛋白質(zhì)的食品——牛奶(或酸奶或豆?jié){)，雞蛋、肉類;新鮮蔬菜水果——黃瓜、西紅柿、各種水果

　　午餐：補(bǔ)充上午的熱量消耗，儲(chǔ)備下午的熱量，起承上啟下作用的午餐一定要吃飽。但吃飽不是吃撐更不是暴食，八分飽最合適。考生要選擇熱量高，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等各種營養(yǎng)素較為豐富的食物。

　　種類：主食為各種米、面制品，以干的為主，如米飯、饅頭、面條。副食為各種肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。

　　晚餐：晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。最好早點(diǎn)吃，如果晚餐吃得晚，學(xué)生會(huì)吃零食充饑而影響正餐的攝入，導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。

　　種類：主食為各種米、面制品，以稀的為主，如豆粥、餛飩、面條。副食為少量的肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。

　　專家建議家長在餐桌上盡量避免談及學(xué)習(xí)，以免考生因心理負(fù)擔(dān)過重而降低食欲。菜肴應(yīng)清淡，少油膩，不能太甜、太咸或刺激性太強(qiáng);不管早餐、晚餐，家長應(yīng)注意膳食花樣多變，多準(zhǔn)備些新鮮開胃、清熱功能的酸性飲品如酸柑水或清熱解毒的綠豆湯。

　　專家提醒，這幾天切忌菜式大變臉。如有些考生本來心理緊張，身體抵抗力較差，家長在這個(gè)時(shí)候想換個(gè)菜式，讓孩子的腸胃無法承受，更容易適得其反。

　　除此之外，考生在食物的攝入方面，切勿過飽、過撐，使更多的血液進(jìn)入消化系統(tǒng)，影響大腦的血液供應(yīng)，容易使人犯困，影響考試發(fā)揮。在飲食上，考生吃飯時(shí)吃七八分飽就可以了，吃得過飽會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，抑制大腦皮層神經(jīng)細(xì)胞的興奮，影響大腦信息的傳遞;主食一定要吃足，大腦能利用的唯一能量是葡萄糖，蛋白質(zhì)再多也不能被大腦利用，主食花樣可以變換，每餐3兩左右，根據(jù)身高體重活動(dòng)量可調(diào)整;水果：每天宜吃200克水果。3-4種，水果蔬菜含有豐富的維生素C和膳食纖維，保證維生素的供應(yīng);睡覺前不要饑餓入眠，可以適量地增加夜宵餐飲，最好喝一杯牛奶，兩片餅干;夏天考試注意補(bǔ)充水分：每天1500--2000毫升左右，每次200毫升。

　　有助于高考考生緩解壓力的食物

　　一、番茄和柑橘

　　處天考前緊張環(huán)境中的考生，多吃些富含維生素C的食品，可以收到平衡心理壓力的效果。維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源。

　　二、小米粥

　　小米富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑，它可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)。

　　三、紅茶

　　科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用紅茶，有利于舒緩神經(jīng)。當(dāng)考生感到心理壓力太大的時(shí)候，來杯紅茶會(huì)使你感到神清氣爽。

　　四、牛奶

　　鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑。因此，備戰(zhàn)考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。

　　五、香蕉

　　香蕉含有一種物質(zhì)能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，促使人的心情變得安寧、快樂、愉快舒暢。香蕉中富含的鉀能保持人體電解質(zhì)平衡及酸堿代謝平衡，使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，協(xié)調(diào)心肌收縮與舒張功能，使血壓處于正常狀態(tài)。香蕉含有的鎂具有消除疲勞、緩解緊張的效果。考生常吃香蕉，可以緩解緊張的情緒，穩(wěn)定心態(tài)。

　　高考前一天準(zhǔn)備工作

　　衣。看天氣預(yù)報(bào)，確定考試當(dāng)天要穿的衣服。建議考生盡量穿寬松吸汗的棉、麻質(zhì)地的衣服。選好一套衣服，要單獨(dú)放置，以免考試當(dāng)天早上因找衣服耽誤時(shí)間。

　　食。如果考場(chǎng)離家遠(yuǎn)，中午不回家吃飯，就要提前一天把吃飯的事情安排好。如果在考點(diǎn)附近的酒店吃，首先要了解衛(wèi)生狀況、走路路線和環(huán)境等，一定要提前訂餐。如果酒店爆滿，等待上菜都會(huì)比較慢，很影響心情，要有思想準(zhǔn)備。

　　住。中午不回家在哪里休息，一定要提前安排。家長不能帶著孩子臨時(shí)找，這樣很可能會(huì)和孩子發(fā)生摩擦。如果預(yù)訂了賓館鐘點(diǎn)房，建議去實(shí)地體驗(yàn)一下。還有，孩子中午休息的時(shí)候，除了鬧鐘外，誰負(fù)責(zé)叫醒孩子，家長一定要責(zé)任到人，以防考生睡過頭。尤其是最后一天考外語，要比以往都提前入場(chǎng)，千萬不能單靠鬧鐘。

　　用。考試用具已經(jīng)提醒多遍了，該帶的一個(gè)也不能落下。考前這一天，家長和考生一起按照要求，將考試所需的證件放在一起，以免忘帶。最好是孩子自己整理，家長再檢查一遍，尤其不能忘記帶身份證和準(zhǔn)考證。

　　行。看考點(diǎn)的同時(shí)，要算一下路上花費(fèi)的時(shí)間，包括會(huì)不會(huì)堵車，堵車了還有沒有別的路徑，寧愿早一點(diǎn)，也不要匆匆忙忙趕時(shí)間，安全第一。

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