健康飲食減肥

　　2、每天攝取1500—2000卡熱量——這也是美食少量的重點。不論低熱量食物或豪華食物，熱量皆以此為限。正值工作壯年的男子，1800卡便足夠。只要營養均衡便有滿腹感。

　　3、食用季節性食物——現在的食物已沒有季節性之分，但季節性食物味道好。夏天時選購夏令蔬菜，秋天也選秋季蔬菜，不但好吃且營養價值最高。非當季的食物雖然珍貴，卻沒有必要吃。

　　4、使用新鮮或活的食物——蔬菜、魚、肉的選購以新鮮為重點，因此學習保鮮也很重要。選擇符合節令的食物也能顧及新鮮。

　　5、烹調時不可過熱——水溶性營養素，用水長時間熬煮，會使營養素減半。油炒處理，太熱會造成油迅速劣質化，使老化特質容易進入體內。

　　6、加熱食品和生食各占一半——每次飲食中，加熱食品或生食各占一半，或平均分擔到三次正餐中。烤魚搭配生菜，生魚片搭配炒青菜。煮的食物太多時，可用海帶及醋和水果來調配。

　　7、不使用過期、氧化食物——例如不用回鍋油炒菜。就算不多，回鍋油仍有氧化之虞。一旦氧化，會使身體形成生銹物質。魚干長時間接觸空氣，即使沒有過期也有氧化之憂。

　　8、長霉菌者不可使用——有的霉菌對健康有益，有些卻能危害健康，其中有些含劇毒物或具致癌性。長霉菌表示保存時出了問題，不能食用。

　　9、每天以30種食物為目標，每日三餐盡量只吃30種食物。重復的食物只能算一種。吃生魚片時，除了鮪魚也盡量多吃其他魚類。炒蔬菜時使用多種食物調料，這是秘訣所在。

　　10、飲食有變化——盡量吃多樣食物，不要常吃一種食物。不可偏食，偶爾選擇不常吃的食物，擴大食用范圍。可選擇西式食物，盡情享受飲食的樂趣。

　　11、避免精制食品——油、砂糖、鹽和面粉皆是精制食品。盡量選用精制程度低的食物，例如未經漂白的面包，紅糖，海鹽等天然食品。

　　12、不溶性纖維及水溶性纖維皆要攝取——食物纖維可分為不溶于水的半纖維素系統纖維和水溶性纖維。果膠、甘露葡聚糖、多糖、半纖素屬前者。蘋果屬后者。

　　七大飲食減肥方法

　　一、冬瓜：

　　冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪，具有較強的通便作用。

　　二、豆芽：

　　豆芽含水分多，食人體內后產生的熱量少，更不容易形成脂肪堆積皮下。

　　三、白蘿卜：

　　蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。

　　四、黃瓜：

　　黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比，其所含的營養成分較少。而且，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。

　　五、韭菜：

　　韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，從而可排除腸道中過多的養分。

　　六、大豆及大豆制品：

　　豆制品含有豐富的不飽和脂防酸，能分解休內的膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。醋豆的制法是：將黃豆洗凈，瀝干水，炒2～5分鐘左右(注意別炒焦)。待冷卻后，裝瓶，倒人食醋淹泡，加蓋封好，一周后即可食。每天早晚各吃數粒，即有減肥效果。

　　七、辣椒：

　　辣椒中含有豐富辣椒素。能促進脂質代謝，并可溶解脂肪，抑制脂肪在休內蓄積。

　　最另類的飲食減肥方法

　　減肥偏方1：雞蛋減肥法

　　雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保護血管防止硬化。雞蛋減肥法很實用，當你的體重達到標準后，再使攝入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。

　　雞蛋減肥吃法：

　　就是連續二星期吃白煮蛋、葡萄柚和少量青菜的減肥食譜。一天吃5~9個雞蛋，分三次吃。每一天的攝取量大約是1000千卡左右。

　　減肥偏方2：西瓜減肥法

　　西瓜中的胺機酸，有利尿的功能，但并不是頻尿，反而是幫助你噓噓的次數減水，身體的毒素能夠順利被排出，新陳代謝自然就會好，對於喝酒所引起的暈眩疲勞感，它解醉的效果也很好。一個月可以瘦十幾斤!

　　西瓜減肥吃法：

　　取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小塊，然后根據自己的口味，加糖、鹽、各種調味品即可，不但爽口，而且又美容又減肥。注意晚上九點以后不宜吃西瓜，容易長小腹和小肚子。

　　減肥偏方3：苦瓜減肥法

　　苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細胞孔網，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質的吸收，但并不影響維生素、礦物質等營養素的吸收。

　　苦瓜減肥吃法：

　　假如你沒有榨汁的條件，可以直接吃，但是建議你食用的辦法是將苦瓜對半切開去籽之后，切成1、5厘米寬的小塊，然后不間斷的食用，食用時請咀嚼細心，直到感到苦瓜嚼爛之后咽下，似乎吃黃瓜那樣拿在手里一口吻吃完，你只相當于吃了三分之一的苦瓜，自然，減肥的好東東，你也只能接收三分之一甚至更少。同樣的，請你在臨睡前3小時將苦瓜吃完，食用量比擬大一樣也集中在三餐前。

　　減肥偏方4：酸奶減肥法

　　買低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1。0~1。5%)當然可以。如果沒有，用蛋白質含量》2。3%的普通酸奶也沒有關系。注意不要買蛋白質含量》1。0%的，那不是真正的酸奶。

　　酸奶減肥吃法：

　　一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1-3之間;空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3-5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。

　　減肥偏方5：豆漿減肥法

　　每天除了喝大量開水，還有一種飲品，是她從小就離不開的飲料--豆漿，她愛喝的程度，幾乎到了每天一杯，因為豆類含有豐富蛋白質與纖維質，具有良好的新陳代謝作用，又有養顏美白的功效。

　　豆漿減肥吃法：

　　餐前或用餐中飲用，豆漿在消化吸收的過程中，不斷地發揮瘦身效果，所以用餐中飲用更佳。如果想利用豆漿的飽食感來防止飲食過量，也可在餐前喝。每天飲用的最好時機，是肌肉活動量大的上午到傍晚。活動量小的夜間，因為容易囤積體脂肪，所以應盡量避免。

　　魔芋減肥吃法6：

　　魔芋粉食譜

　　沖水引用

　　1、排毒通便者：魔芋粉5-10克，加沸水約200ml攪拌均勻飲用!一日1-2次!

　　2、體胖減肥者：清晨空腹，魔芋粉5-10克，加沸水約200ml攪拌均勻飲用!一日1-2次!

　　3、糖尿病病人：飯前5-10分鐘，魔芋粉5克，加沸水100ml攪拌均勻飲用!一日3-4次!

　　減肥偏方7：七日瘦身湯減肥法

　　在7、8年前流行的7日瘦身湯，因為被認為“效果太神奇”，而且熬煮時必須把所有食材一起丟進去攪，又被稱為“巫婆湯”，據說王菲的竹竿身材，除了決明子茶瘦身有功外，據說巫婆湯也幫不少忙。

　　減肥吃法：

　　巫婆瘦身湯的煮法是用2到3個大西紅柿和1整個高麗菜，加上2個青椒和1小把芹菜及2個洋蔥放到大鍋子中熬煮到所有的菜變軟為止，在喝前依自己的喜好加鹽、胡椒和香菜，除了每天建議可以吃的食物外，一覺得餓就喝巫婆湯，一大鍋可以喝七天。

　　減肥偏方8：食肉減肥法

　　食肉減肥法，又稱阿特金斯減肥法、低碳減肥法，是美國醫生羅伯特·阿特金斯創造的減肥方法，其要求完全不吃碳水化合物，而只吃高蛋白的食品，即不吃任何水果、蔬菜、淀粉類食品，而多吃肉類、魚。這種減肥法頗受爭議，但也有證據表明其有一定效果。

　　食肉減肥吃法：

　　減肥期間忌食淀粉和糖，連水果也一點不能吃。最好以肉類配大量蔬菜或肉類配雞蛋;要徹底戒糖和淀粉，就算喝咖啡、奶茶，也不能加糖;減肥期間要喝大量的開水。

　　減肥偏方9：食醋減肥法

　　醋在中華民族傳統烹飪調味中的應用十分廣泛，能去魚腥、解油膩、提味增鮮、生香發色、開胃爽口，同時醋還有收斂、固澀的效用，可幫助腸胃消化。下面介紹幾種常用的醋的食療方法。

　　食醋減肥吃法：

　　蜂蜜+白醋：

　　有效的減肥美容方法，在日常飲食規律不變的情況下，以1：4的比例食用

　　具體方法：

　　1、早餐前20分鐘空腹喝;

　　2、中餐和晚餐后立刻喝。

　　值得注意的是在挑選白醋時要選擇經大米，高粱，黃豆等加工而成的，盡量避免含有化學品的。同時建議不使用果醋因為果醋是保健醋，相對于減肥就遜色些。同時，蜂蜜和白醋的比例可以根據個人需要調整，如果更注重美容就可適當增加蜂蜜的比例。
看過“另類的飲食減肥方法”