健康飲食養(yǎng)胃方法

　　燒烤類食品會(huì)產(chǎn)生苯并芘等致癌物。研究發(fā)現(xiàn)，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，有保護(hù)胃腸的功能。

　　2、吃火鍋后喝點(diǎn)酸奶

　　火鍋湯溫度高，配料咸辣，對(duì)胃腸的刺激大。吃火鍋后喝點(diǎn)酸奶，可以有效保護(hù)胃腸道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長(zhǎng)。

　　3、飯后喝大麥茶或橘皮水

　　消化不良，飯后喝大麥茶或橘皮水。大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發(fā)油，可增加胃液分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，對(duì)食物的消化和吸收很有好處。

　　4、吃方便面后吃水果

　　進(jìn)食方便面后吃一點(diǎn)水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，可以有效補(bǔ)償維生素與礦物質(zhì)的不足。此外，提倡煮食方便面。煮后的面條更柔軟，有利于腸道吸收水分，幫助消化。

　　5、吃蟹后，喝生姜紅糖水

　　蟹肉屬寒性，脾胃虛寒的人吃后可能引發(fā)胃痛、腹瀉、嘔吐等。中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)醫(yī)學(xué)博士莊乾竹博士表示，吃蟹后喝一杯性溫的生姜紅糖水，能祛寒暖胃、促進(jìn)消化、緩解胃部不適。但糖尿病患者不宜食用。

　　6、潤(rùn)肺止咳，飯后吃個(gè)柿子

　　潤(rùn)肺止咳，飯后吃個(gè)柿子。莊乾竹表示，柿子有潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥的功效，對(duì)于有呼吸道疾病的人來說，是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成結(jié)塊。

　　7、吃得太油膩喝杯芹菜汁

　　吃得太油膩，喝杯芹菜汁。芮莉莉介紹說，如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。

　　健康養(yǎng)胃的食物

　　1、燕麥

　　燕麥?zhǔn)鞘澜绻J(rèn)的通便排毒食物，能配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯(cuò)的選擇。

　　2、蘆筍

　　含多種營養(yǎng)成份，能有效排除體內(nèi)排毒。

　　3、大蒜

　　它有助于刺激肝臟產(chǎn)生重要的解毒酶，幫助留在消化系統(tǒng)內(nèi)的毒素排出。

　　4、糙米

　　含豐富的纖維，能清理腸胃。

　　5、蘿卜

　　含維生素A、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、鐵等元素，有排毒、健脾的作用。

　　6、木耳

　　含一種植物膠質(zhì)，能將毒素排出體外，并有清胃的作用。

　　7、苦瓜

　　含蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、磷、鐵等元素。

　　8、綠茶

　　含豐富的抗氧化劑和茶多酚，排毒、抗輻射的功效。

　　9、綠豆

　　含維生素B、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等元素，夏天多喝綠豆湯，可清熱排毒。

　　養(yǎng)胃的方法

　　1、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

　　食物以清、軟、松為主;進(jìn)餐要科學(xué)，宜坐著吃飯不宜站立或蹲著吃;宜定時(shí)定量，每餐食量適度，每日三餐定時(shí)，到了規(guī)定時(shí)間，不管肚子餓還是不餓，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食;宜少吃多餐，飯只吃七份飽，避免過饑或過飽或暴飲暴食，改掉“廢寢忘食”、饑一頓飽一頓的飲食習(xí)慣，使胃保持有規(guī)律的活動(dòng)。

　　2、溫度適宜

　　飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度，少吃生、冷、硬的食物，過燙、過冷、過硬的食物進(jìn)入胃部之后，都會(huì)刺激胃黏膜引起胃病。

　　3、細(xì)嚼慢咽

　　吃飯?zhí)鞎?huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，造成胃部肌肉疲勞，胃動(dòng)力下降，容易導(dǎo)致胃受傷。因此對(duì)食物要充分咀嚼，可使食物盡可能變“細(xì)”，以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。

　　4、飲水擇時(shí)

　　最佳的飲水時(shí)間是早晨起床空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前一小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，湯泡飯也會(huì)影響食物的消化，湯最好飯前喝。

　　5、飯后莫運(yùn)動(dòng)

　　俗話說，飯后百步走，活到九十九。但“飯后”絕非是剛吃完飯，應(yīng)在飯后20～30分鐘開始散步，這樣有利于消化。

　　6、注意防寒

　　寒冷會(huì)使胃的活動(dòng)減緩或出現(xiàn)胃痙攣，故要注意保護(hù)胃部，不要受寒。

　　7、避免刺激

　　酒精和香煙中的尼古丁都能刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃粘膜缺血、缺氧，使胃的功能失調(diào)，引發(fā)胃病，因此，要想保持或恢復(fù)胃的健康，對(duì)煙酒必須要有節(jié)制。少吃辛辣，如辣椒、胡椒等、過酸、油炸、燒烤、煙熏等食物;少飲濃茶、咖啡等刺激強(qiáng)烈的飲料。

　　8、快樂進(jìn)餐

　　我們都有過這樣的體驗(yàn)，心情不好的時(shí)候胃口也不好，這就是情緒對(duì)胃的影響。中年男人工作緊張且生活壓力相對(duì)比較大，這些對(duì)大腦皮層不斷重復(fù)的不良刺激，很容易促成胃的病變。因此要保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激對(duì)脾胃功能的影響。吃飯的時(shí)候?qū)Ｐ母惺苁澄锏奈兜篮涂诟校苊膺叧燥堖吽伎紗栴}的不良習(xí)慣，把商務(wù)談判、工作問題、子女問題帶到飯桌上的做法不可取。

　　9、服藥慎重

　　切記不要自己亂服藥，不少藥物對(duì)胃黏膜有刺激，可損傷胃黏膜，甚至引起潰瘍。如阿斯匹林、消炎痛、糖皮質(zhì)激素等。過于寒涼的中藥如大黃、黃芩等，都不要長(zhǎng)期服用。

　　10、補(bǔ)充維生素C

　　維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C量，可有效地發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗癌力。

　　11、注意飲食衛(wèi)生

　　生吃瓜果要洗凈，不要吃變質(zhì)食品，因?yàn)楸晃廴咀冑|(zhì)的食品中含有大量的細(xì)菌和細(xì)菌毒素，對(duì)胃黏膜有直接破壞作用。
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