女人的健康飲食

　　富含維生素a、c礦物質鉀、鈣、硒等β胡蘿卜素及纖維熱量低。多吃可以增強抵抗力減少罹患心血管疾病及數種癌癥的機率。

　　2、柳橙汁

　　喝一杯新鮮的柳橙汁就可以攝取到超過每日建議量的維生素c。維生素c是重要的抗氧化物能消除自由基強化免疫功能利于鐵質吸收。柳橙汁還富含鉀及葉酸葉酸對育齡婦女相當重要可以預防畸胎和直腸癌。

　　3、蔬菜沙拉

　　最容易一次吃到多樣蔬菜的方法提供充足的維生素、礦物質和纖維。可以把數種綠色蔬菜混合后(例如富含維生素a、葉酸的萵苣和菠菜纖維多的生菜)再加上西紅柿、紅蘿卜、小黃瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌癥、心血管疾病和糖尿病的機率對維持皮膚健康也有幫助不過記得高熱量的沙拉醬不要加太多。

　　4、香蕉

　　雖然一根香蕉大概有120卡卻是維生素b6、c 和纖維的良好來源豐富的鉀也有助于調節血壓。香蕉含有的生物堿(alkaloid)能振奮精神很適合當點心補充熱量。除了直接吃也可以混合在果汁中或加到谷類早餐里。

　　5、蛋

　　對于勞心勞力的媽媽們蛋所提供的蛋白質不但品質佳而且容易被人體利用對肌肉組織生長和修復十分重要。蛋也是維生素d的良好來源可以幫助鈣質吸收。蛋黃的膽固醇較高對于健康的人來說一天一個蛋不算過量如果醫師建議需要節制膽固醇則每周不要吃超過2～4個蛋黃。

　　6、蔬菜湯

　　一次攝取許多礦物質、維生素和纖維，而因為大部份是水分，熱量較低，利用蔬菜的風味，還可以減少鹽分、味精。紅蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜等都是很適合的材料。

　　7、花生醬

　　堅果類中的花生富含蛋白質、纖維、鋅和維生素e 也是維生素b1、煙堿酸、葉酸的良好來源其所含的單元不飽和脂肪酸可以增加血液中好的膽固醇(hdl)降低壞的膽固醇(ldl)保護心血管。忙碌時涂上花生醬的全麥面包加上一杯脫脂牛奶是方便又營養的一餐。

　　8、全谷片早餐

　　一碗就含有多種維生素、礦物質與膳食纖維又提供足夠的熱量。搭配牛奶則能補強蛋白質和鈣質是相當不錯的早餐組合也可以做為點心或宵夜很適合常偏食或沒空好好吃飯的媽媽們補充營養。

　　9、瘦紅肉

　　育齡期的媽媽們要特別注意鐵質攝取尤其在生完小孩后兩年內鐵質容易不足可能導致貧血。紅肉中的鐵質以血紅素狀態存在身體的吸收率較高。

　　10、番薯

　　番薯富含鉀、纖維、維生素c，還有重要的抗氧化物質胡蘿卜素，有益皮膚健康。用番薯代替飯，可以增加纖維質的攝取。

　　女性護膚食品

　　1、亞麻籽

　　亞麻籽富含歐米伽3脂肪酸，對防止老年斑和皺紋具有重要作用。研究發現，每天食用亞麻籽有助于緩解皮膚紅腫癥狀，使皮膚更柔滑。亞麻籽可加入燕麥粥等多種食物中食用。

　　2、藍紫色水果

　　藍莓、黑莓和桑葚等藍紫色水果都富含抗氧化劑，可有效抗擊營養不良及環境因素導致的皮膚損傷。

　　3、葵花籽

　　葵花籽富含重要營養素維生素E，有助防止皮膚曬傷。葵花籽既是便于攜帶的零食，又可加入燕麥片、涼拌菜、全谷食物或干果中混合食用。

　　4、黑巧克力

　　吃黑巧克力可增加人體的黃酮醇攝入量，黃酮醇對皮膚具有保護作用，讓皮膚更年輕。

　　5、紅薯

　　紅薯富含胡蘿卜素(能在身體內轉化為維生素A)和維生素C，這兩種維生素可讓皮膚健康亮麗。維生素C可增加人體膠原蛋白的產生，讓肌膚柔軟光滑。維生素A是一種強效抗氧化劑，可對抗體內自由基損傷，預防皮膚癌的發生。

　　6、西紅柿

　　西紅柿富含的抗氧化劑番茄紅素有助于改善皮膚健康，防止色素沉淀。西紅柿熟吃有助番茄紅素的吸收，西紅柿炒雞蛋及燉牛腩都是不錯的選擇。

　　7、酸奶

　　酸奶富含優質蛋白質，可保持皮膚緊致，有助防止和抗擊皺紋。酸奶最好選擇原味酸奶，少喝果味的。

　　女性養生食物

　　1、黑豆

　　黑豆具有高蛋白質、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%—40%，相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸，所以吃黑豆可養血生血。

　　2、發菜

　　發菜的顏色很黑，所以含量鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血，非常適合缺鐵性貧血的女性食用。

　　3、胡蘿卜

　　胡蘿卜含有很高的B族維生素、維生素C，同時又含有一種特別的營養素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極為有益，用胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，可以把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

　　4、面筋

　　這是種民間食品，一般素食館、鹵味攤都有供應。面筋的鐵質含量相當豐富，而補血必須先補鐵。

　　5、菠菜

　　這是最覺的蔬菜，也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

　　6、金針菜

　　金針菜含鐵量最高，比菠菜高20倍，同時金針菜還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質、脂肪及秋水仙堿等營養素。

　　7、龍眼肉

　　即桂圓肉，除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B族維生素和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

　　8、萵苣

　　萵苣中含有一定的微量元素鋅、鐵，萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用的萵苣，可以防治缺鐵性貧血。對高血壓、心臟病患者更有益處。
看過“女性怎樣飲食健康”