中考飲食注意事項

　　因為長期的飲食習慣會對人體消化系統中酶的組成與活性產生相當影響，如突然改變，容易產生食欲下降、腹瀉等癥狀。平時吃什么，考時就吃什么，太大的變化反而不適應，烹調食物時要盡量接近平時的飲食習慣。

　　2、注意飲食平衡

　　盡量做到飲食多樣化，不偏食，包括碳水化合物，蛋白質，脂肪三大能量物質。具體就是每天吃面食或米飯，每天要吃一定的肉和蛋類，每天要吃奶制品，要經常吃魚，每天吃蔬菜水果等。疲勞的時候尤其注意補充糖份。糖分和碳水化合物是體能的主要來源。人體所有器官的運行，尤其是大腦，都需要消耗糖分。每天55-55%的體能補充都要依靠糖分。

　　中考飲食注意事項

　　3、多吃果蔬

　　水果蔬菜含有豐富的營養素及各種維生素和礦物質，還有緩解厭食及便秘的作用。建議食譜中應保證每天有2個水果，約500克左右。另外，粗纖維的蔬菜要少吃，如果平時沒有常吃的習慣考前一定不要突然增加。而菠菜、胡蘿卜可增強記憶力，洋蔥能改善大腦供血，幫助考生集中精神，這類食物可適當增加一些。

　　4、考前不要猛進補

　　考前要不要進補?中國保健協會福建營養師提醒家長們，考前并不適合進補，考生食譜應以清淡為主，多吃菠菜等含鐵量較高的蔬菜，而高油脂的食物最好少吃，尤其是脂肪含量較高的肉類。

　　另外，不要輕信有關營養補品的廣告宣傳，任何補藥與補品均具有各自的片面性，只能適用于一定的身體狀況，決非像某些廣告宣傳的那樣“老少皆宜”。

　　5、不要吃得太飽

　　平時養成節食的習慣，一般吃七八分飽最好，尤其在考試的那幾天更不要吃得過飽。日本的醫學專家研究發現，吃得過飽會使大腦中一種被稱為“纖維芽細胞生長因子”的物質明顯增加，使大腦節奏減慢，效率降低，影響考試成績。

　　6、不要吃剩余的食物

　　中考期間，正是炎熱的夏天，剩余的食品容易變質。考生每頓飯都要吃新鮮的食物，注意食品的衛生問題，這在考試期間尤為重要。對購買的成品或半成品食物，一定要嚴把衛生關。各種食物，尤其是肉類一定要燒熟煮透，以防食物中毒。

　　7、少喝濃茶咖啡

　　考前不要大量飲用咖啡、濃茶，不要吃刺激性強的食品，否則不僅會因過度興奮而失眠，而且會加速消耗維生素B族，攝取太多糖還會刺激胰島素大量分泌，使血糖急速降低，影響中樞神經活動，會更加昏昏欲睡。

　　考生應多喝水，每天要保證1500至2000毫升的攝入量，切忌以喝飲料代替喝水，最好是白開水，礦泉水和純凈水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應。

　　8、保證充足的睡眠時間

　　考生在晚上10點以后就不要再看書了，最好也不要吃宵夜之類的，可以聽一些喜歡的音樂，放松身心。因為人的入眠期一般在半小時至一小時，如果太晚還在學習，大腦保持興奮，易導致入眠晚。睡眠時間太少，早晨的精神狀態就不會好，反而學不進去。而大腦的休息度越高，記憶力越強。

　　學生補腦益智粥的的做法

　　1、龍眼肉粥

　　食材:龍眼肉10克,大棗5枚,大米100克,白砂糖適量。

　　煮制方法:將龍眼去皮取肉;大米淘凈;大棗去核,與龍眼、大棗同放鍋中,加清水適量,煮為稀粥,每日1-2劑,喜好甜食者,可加白糖適量同煮服食。

　　功效:養心安神,健脾補血。適用于心血不足所致的心悸,失眠,健忘,貧血,脾虛泄瀉,浮腫,以及神經衰弱,自汗盜汗等。

　　高三學生補腦益智粥怎么做

　　2、桂圓蛋湯

　　材料:鮮桂圓肉50克(干25g),雞蛋2個,紅糖適量。

　　制法:取潔凈桂圓肉置于光波陶瓷煲中,加入適量水置于光波爐內小火燉煮30分鐘,后取出再加入打碎調勻的雞蛋,放入光波爐內高火加熱1分鐘即成。作菜佐餐服食,日3次。

　　功效:溫陽補氣養血,補心脾,益氣血,滋陰降火,強身健腦。適用于倦怠乏力,面色萎黃,心悸怔忡,失眠健忘,思慮過度所致各種病癥等。

　　3、銀耳烏雞湯

　　主料:烏雞500克、銀耳10克、陳皮3克。

　　調料:生姜3克、胡椒6克、草果2枚、豆瓣醬50克、蔥、醋適量。

　　制法：烏雞洗凈切塊，鍋內放入所有材料調拌均勻,放入鍋內加水燉熟即可。佐餐食用。

　　功效:對于血虛體質的考生來說銀耳烏雞可滋陰補血,養肝益腎。再者銀耳本身就具有安神的作用,對緩解考生的精神壓力過大,也有很好的輔助作用。

　　4、人參粥

　　人參具有促脾胃健康,補虛等多種功效,可緩解考生們健忘,疲勞等癥狀,讓考生擁有一個最佳的狀態應對考試。當然了因為人參本身就具有提神的作用,所以對于那些因為壓力大,而失眠的考生來說就不適用了。

　　制作方法:把人參磨成粉末備用,把粳米煮成粥,等粥熟之后,加入人參末,冰糖,就可。

　　5、核桃豬腰粥

　　原料:豬腰1對核桃肉30克。

　　制作:用核桃煮粥,等到沸之后加入豬腰,和其它的調味品,燉熟后蘸少許細鹽食用。

　　功效:多吃的話,可起到一個讓大腦的反應能力更快,促進記憶,同時還有利于考生緩解用腦過度。

　　提高考生記憶力的食物

　　高考將至,考生考前的營養是很多學生和家長關注的話題。怎樣吃、吃什么才能讓考生保持體力充沛,精神飽滿?才能在考試時不會出現記憶力減退等現象?其實,這些都和營養攝入息息相關。也許家長們不知道,考前一周的膳食和考試當天的膳食是有很大差別的,今天先給全國的考生推薦一些考前可以多攝入的食物,幫助考生們蓄積能量,精力充沛的去迎接挑戰。

　　1、深海魚

　　深海魚中富含豐富的多不飽和脂肪酸,尤其是一種名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸,是大腦必需的物質,這種物質對維持和提高記憶力有很大幫助。當然,記憶力的提高并不是說考試當日吃點深海魚就可以有效的。DHA在其他淡水魚類和陸地生物中含量不多,含量最豐富的還是深海魚,如三文魚、金槍魚、秋刀魚等,小于老師推薦大家多食用秋刀魚,魚油中富含DHA,而且價格也實惠。

　　2、豆制品

　　考前幾天的膳食和考試當日是有一定區別的。豆制品中富含優質蛋白就是考前需要補充的重要營養素,其氨基酸構成比例適合人體吸收利用,最重要的是豆制品中富含的蛋白質為植物蛋白,不會對身體帶來負擔。因此,建議考生考前多攝入一些豆制品,如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。

　　3、水果蔬菜

　　考生應保持攝入富含維生素C的蔬菜和水果,VC有助于提高大腦對氧的利用,讓大腦保持興奮,避免出現反應遲鈍等現象;同時VC還能提高人體免疫力,預防一些疾病的發生;蔬菜水果中富含的膳食纖維還能改善胃腸道功能,防止突發胃腸道疾病,影響考生考前狀態。

　　4、粗雜糧

　　考前學生的主食應以粗雜糧為主。它們富含B族維生素,能提高食欲,保證營養攝入均衡;同時粗雜糧的升糖系數較慢,考生考前的生理狀態容易出現波動,粗雜糧能穩定考生考前的血糖水平。從現在開始,考生可以多吃些燕麥、蕎麥、玉米、紅薯、土豆等。

　　考前一周的膳食對即將迎接高考的考生有著非常重要的影響,如果不注意合理安排膳食,很可能造成不可挽回的遺憾。在此,希望這幾點建議能幫助到考生和家長。