教材上主要講了醛的氧化和還原。但是實(shí)際上醛的化學(xué)性質(zhì)應(yīng)該體現(xiàn)在三方面，

　　一個(gè)是羰基的加成反應(yīng)，大家注意，這個(gè)是羰基的性質(zhì)，也就是說醛和酮都有的性質(zhì);

　　第二個(gè)是艾爾法氫的性質(zhì)，由于羰基的吸電子效應(yīng)，導(dǎo)致與羰基相連的碳原子上的氫易失去，也就是形成碳負(fù)反應(yīng)，這樣的話就可以進(jìn)攻碳正，形成加成反應(yīng)，既羥醛縮合的反應(yīng)原理。

　　第三個(gè)是醛基上的氫反應(yīng)，這也是醛的反應(yīng)，加氫或加氧就是醛的還原與氧化。

　　下面我分別具體的介紹一下。

　　首先說，羰基的加成，考的比較多的是加上氫氰酸，這是有機(jī)合成中重要的碳鏈增長的反應(yīng)，而且從中間物上來說，控制不同的條件，可以得到不同的的產(chǎn)物。失水可以變烯氰;酸性水解可以成羥酸或者進(jìn)一步失水變成烯酸。再有就是就是還原變成羥胺，這個(gè)有點(diǎn)遠(yuǎn)了。亦可不講。高考也考過(很少)羰基與格式試劑的反應(yīng)，這個(gè)我在目標(biāo)班講過，講格式試劑是制備特殊醇的一種方法，其實(shí)講格式試劑也是一次很好的勵(lì)志機(jī)會，格林尼亞獲得1912年諾貝爾獎(jiǎng)。之前是一個(gè)不學(xué)無術(shù)的，因?yàn)樽非笠粋€(gè)女士，而被人以無知粗俗拒絕后，痛定思痛立下決心，終于十年寒窗苦，一朝天下聞。大家可以查查資料，好好地借助這個(gè)機(jī)會給學(xué)生進(jìn)行勵(lì)志教育。

　　格林尼亞是典型的碳負(fù)試劑，可以進(jìn)攻羰基的碳正，發(fā)生親核加成的反應(yīng)。在有機(jī)合成中有重要的意義。再有一個(gè)就是與醇的加成醇中氧是負(fù)的，氫是正的，可以加成到羰基上。這個(gè)反應(yīng)高考沒有出現(xiàn)過，但是在競賽中出現(xiàn)過，就是形成縮醛，縮醛的意義在于對羰基的保護(hù)，在有機(jī)合成中有一定的意義。建議目標(biāo)班的老師可以在有機(jī)合成的專題版塊中的官能團(tuán)的保護(hù)專題進(jìn)行講解。至于羰基與氨的衍生物肼和苯肼形成腙和苯腙的反應(yīng)可以不講。

　　再說a氫的反應(yīng)，先說重點(diǎn)的，什么是重點(diǎn)呢?就是羥醛縮合的反應(yīng)，高考中曾多次出現(xiàn)信息題，我們在教學(xué)中一定落實(shí)這個(gè)反應(yīng)，交給學(xué)生會寫這個(gè)反應(yīng)。我早就說過，方程式不是背出來的，而是寫出來的，告訴學(xué)生誰正誰負(fù)，誰進(jìn)攻誰，雙鍵怎么打開?羥基怎么下去等等，其實(shí)高考考查的反應(yīng)還都是比較基礎(chǔ)的，比如說考察過鄰羥基苯甲醛形成香豆素的反應(yīng)。

　　實(shí)際上就是乙醛和苯甲醛的羥醛縮合，題目難點(diǎn)除了考查羥醛縮合反應(yīng)的書寫，也考查了酚羥基的保護(hù)，成醚法保護(hù)。無論從哪個(gè)方面來看此題還是比較好的一道有機(jī)綜合題目，大家可以找來看一看。還有就是碘仿反應(yīng)，是鑒別甲基酮的結(jié)構(gòu)，因?yàn)橛鞋F(xiàn)代儀器的使用，所以這個(gè)實(shí)驗(yàn)的意義已經(jīng)不大了，可以不講。但作為老師最好要知道。