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高考當天的飲食禁區

時間: 家輝2 高考飲食

  對于劉女士的問題,林娜說,蔬菜的重要性僅次于糧食,它是人們每日必備的食品,可以促進機體吸收蛋白質、碳水化合物和脂肪。水果雖和蔬菜有不少相似之處,但是,水果畢竟不是蔬菜,如蘋果、梨、香蕉等含維生素和礦物質比蔬菜少,特別是比綠葉蔬菜更少。所以提醒廣大考生家長,水果不能代替蔬菜,吃水果也應限量。

  提醒二:

  高考早餐純牛奶不能代替

  作為黃金一餐,早餐卻被大多數考生、家長所忽略。“已經好幾年的習慣了,早晨貪睡,從不愛吃飯,即便吃也是拿上一袋牛奶對付對付,這樣營養能跟得上嗎?”很多家長都習慣用純牛奶代替孩子的早餐,其實這是不科學的。

  丁春生介紹,早餐為新的一天補足營養和能量,而牛奶是很多人早餐的必備之選,卻有很多人經常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談,但二者其實是有區別的。雖然二者都有牛奶成分,但配料和營養成分都不同。純牛奶就只是鮮牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、麥精、水、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等。他建議家長一定要為考生備好主食和輔食搭配的早餐,如肉松面包加牛奶、麥片粥加雞蛋饅頭、肉粥加蛋糕等。

  提醒三:

  夜宵要吃易消化的食物

  面對高考壓力,很多考生出現了食欲不振的狀態,于是家長就選擇少食多餐的方式讓孩子能夠正常地攝取營養,但有時又在加餐上不知所措。

  “孩子習慣晚上吃零食,以往都是帶她買一堆的蝦條、果凍、冷飲什么的,但馬上要高考了,有點不敢給她吃這些了,怎么辦呢?”于女士是高三考生的家長,她告訴記者,這幾天她犯愁的便是晚上給女兒準備點什么,怕準備得不得當吃壞了孩子。

  對此,林娜建議,高考期間飲食準備一些清淡的、容易消化的食物,比如粥、面條、蛋花湯、牛奶等,如果有條件的話可以吃一些銀耳蓮子羹、紅豆百合羹等。但一定要注意把握好量,不要吃得太多,最好是臨睡前兩小時吃,以免影響睡眠。

  提醒四:

  不宜喝刺激性飲料提神

  “我家孩子最近總是犯困,我也不敢給他煮咖啡,喝一些能提神的飲料沒什么問題吧?”也有不少家長提到考生愛犯困的問題,想知道是否可以用咖啡、飲料等飲品改善一下。

  “首先要看一下孩子平日的習慣,如果平時不喝這些刺激性飲料,考試的時候千萬別去試。如果平時就喜歡且經常飲用,那么可以適量選擇。”丁春生表示,刺激性飲料在讓大腦保持清醒和興奮狀態的同時,也會有影響注意力和專注力的副作用。高考期間飲食考生不習慣喝這些刺激性的飲料,考試的時候喝很容易讓孩子分心,建議家長不妨為考生準備點巧克力、糖,累了、困了,吃一顆提提神,還能快速補充體力。

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