懷孕期如何健康飲食
懷孕期的健康飲食
第一、蔬菜和水果要多吃
蔬菜和水果一定要天天吃,它不僅能夠飽腹,減少孕媽咪對(duì)于薯片,碳酸汽水飲料等不健康食物的渴望,而且它富含多種人體所需的維生素,能夠幫助身體維持一個(gè)更好的平衡,減少脂肪的攝入,提高人體新陳代謝速率,預(yù)防各種孕期疾病,讓孕媽咪們每天都有一個(gè)很好的狀態(tài)。為了讓其中的營養(yǎng)能夠更好的吸收,最好能夠選擇清水烹煮來代替榨汁,因?yàn)樵谡ブ倪^程中蔬菜以及水果的細(xì)胞都會(huì)破壞了,營養(yǎng)會(huì)大大的流失。
第二、瘦肉也是要吃的
孕期為了維持一個(gè)好的身材,并不是一點(diǎn)葷食都不沾,瘦肉,雞蛋等都有著豐富的營養(yǎng),每天都應(yīng)該吃一些,但是要控制好量,營養(yǎng)學(xué)家不建議給孕婦天天大魚大肉,但是每餐肉食所占的比例最好能夠?yàn)榘俜种喑孕└缓叩鞍椎氖澄铮瑵M足孕婦身體對(duì)于蛋白質(zhì)的需求,另外多喝牛奶還有助于身體美白哦。
第三、烹飪方式要得宜
孕婦的飲食提倡清淡有營養(yǎng),盡量減少煎炸,紅燒等烹飪的方式,選擇的食用油最好能夠選擇橄欖油,對(duì)身體有益,偶爾吃一次燒烤等滿足下口腹之欲是可以的,但在吃燒烤的時(shí)候要多吃水果,多喝水,抑制不健康食物對(duì)身體的影響。
第四、定期吃粗糧
粗糧可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),適當(dāng)?shù)脑谥魇持刑砑右恍┐旨Z也是保持體重的好方法,因?yàn)樯眢w的消化功能好了,食物能夠更好的被吸收,避免了積食所引起的腸胃不適以及便秘等問題。
第五、晚餐不要吃太多,合理運(yùn)動(dòng)
晚飯吃少是符合養(yǎng)生之道的,每餐晚飯吃到六成飽最好能夠停下來,吃過晚飯適當(dāng)休息下之后可以去散散步,有助于消化還可以鍛煉身體呢,健康的生活習(xí)慣需要堅(jiān)持才能夠看到成效哦。
對(duì)孕婦好的食物
1、獼猴桃
補(bǔ)充葉酸、預(yù)防黃褐斑;防止胎兒缺陷、有助大腦發(fā)育。
2、櫻桃
補(bǔ)充營養(yǎng)和鐵,緩解貧血,增強(qiáng)體質(zhì),有益寶寶大腦發(fā)育。
3、葡萄
葡萄可安胎,多吃有益胎兒發(fā)育、改善寶寶偏黑的膚色。
4、枇杷
枇杷能夠刺激孕婦消化腺分泌,有增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑的功效。
5、蘋果
蘋果細(xì)纖維含量高,有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育,有助于胎兒后天的記憶力。
6、草莓
草莓是春季最適宜的水果,草莓營養(yǎng)豐富,有促進(jìn)食欲,調(diào)理腸胃、緩解貧血等功效,是特別適合孕婦吃的水果。
7、南瓜
南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果,不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥,促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。
8、雞蛋
雞蛋所含的營養(yǎng)成分全面而均衡,七大營養(yǎng)素幾乎完全能被身體所利用。尤其是蛋黃中的膽堿被稱為“記憶素”,對(duì)于胎寶貝的大腦發(fā)育非常有益,還能使孕婦保持良好的記憶力。所以,雞蛋也是孕婦的理想食品。
9、馬鈴薯
馬鈴薯中含有豐富的維生素B6,具有止吐作用,而孕婦在孕早期最突出的表現(xiàn)就是惡心、嘔吐和食欲不佳,進(jìn)食甚少。如果多吃一些馬鈴薯,就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的癥狀,馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。
10、檸檬
檸檬含鋅、碘、鐵等多種礦物質(zhì),對(duì)胎寶寶的發(fā)育有著重要的作用,而且檸檬富含維生素C,能增強(qiáng)孕媽媽的免疫力,預(yù)防感冒,還能讓出生以后的寶寶皮膚更加細(xì)膩。但是檸檬味酸,鮮吃容易刺激腸胃,建議您可以將其調(diào)成飲料或泡水喝。
11、香蕉
香蕉中鉀的含量極高,香蕉中的鉀有降壓和保護(hù)心臟與血管內(nèi)皮的作用,對(duì)孕婦朋友是很有利,除此之外,香蕉還能促使大腦產(chǎn)生5-羥色胺,改善人的情緒,所以香蕉是一種能讓人愉快的水果,營養(yǎng)學(xué)專家推薦準(zhǔn)媽媽每天都要吃一根香蕉。
12、蜂蜜
在天然食品中,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水,所具有的安神之功效可緩解多夢易醒、睡眠不香等不適,改善睡眠質(zhì)量。另外,孕婦每天上下午飲水時(shí),如果在水中放入數(shù)滴蜂蜜,可緩下通便,有效地預(yù)防便秘及痔瘡。
13、黃豆芽
胎兒的生長發(fā)育需要蛋白質(zhì),它是胎兒細(xì)胞分化、器官形成的最基本物質(zhì),對(duì)胎兒身體的成長就像建造一座堅(jiān)實(shí)的大廈基礎(chǔ)一樣。黃豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質(zhì),還可在孕婦體內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)備,以供應(yīng)分娩時(shí)消耗及產(chǎn)后泌乳,同時(shí)可預(yù)防產(chǎn)后出血、便秘,提高母乳質(zhì)量,所以黃豆芽是孕產(chǎn)婦理想的蔬菜。
14、火龍果
火龍果中具有豐富的植物性白蛋白,具有解毒的功效,準(zhǔn)媽媽吃火龍果可以有效接觸體內(nèi)的重金屬毒素,火龍果中還有豐富的膳食植物纖維素,能很好的調(diào)節(jié)胃腸功能,可以有效預(yù)防女性在孕期出現(xiàn)便秘的情況,而且火龍果中并不含有蔗糖和焦糖,所以準(zhǔn)媽媽不需要當(dāng)心吃火龍果糖會(huì)攝入量高的問題,而且火龍果還有降血壓的功效,對(duì)患有高血壓的孕婦是有很大好處,建議孕婦可以1到2周吃一個(gè)火龍果。
15、葵花子
葵花子里富含VE,而VE能夠促進(jìn)腦垂體前葉促性腺分泌細(xì)胞功能,增加卵巢機(jī)能,使卵泡數(shù)量增多,黃體細(xì)胞增大,增強(qiáng)孕酮的作用。醫(yī)學(xué)上常采用VE治療不孕癥及先兆流產(chǎn),故生育酚由此得名。如果孕婦缺乏VE,容易引起胎動(dòng)不安或流產(chǎn)后不容易再孕。孕期多吃一些富含VE的食物,如每天吃2勺葵花子油,即可滿足所需,有助于安胎,降低流產(chǎn)的危險(xiǎn)性。
懷孕宜吃的營養(yǎng)食譜
蛋絲沙拉
營養(yǎng):此菜營養(yǎng)豐富,既含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),又含豐富的維生素和膳食纖維,甘草中含有維生素,具有緩解孕期嘔吐的作用,孕期的你既可以把它當(dāng)主餐也可當(dāng)作餐后點(diǎn)心食用。
用料:生菜,紫甘藍(lán),芹菜各50克,火腿50克,雞蛋3個(gè),沙拉醬適量。
做法:1、生菜洗凈,切絲,火腿切絲,紫甘藍(lán)洗凈切絲,芹菜洗凈切絲,焯水,瀝干后備用,雞蛋磕入碗中,攪勻成蛋液。
2、鍋中倒入適量的油,倒入蛋液,攤成蛋皮,取出,切成絲。
3、生菜絲,紫甘藍(lán)絲,芹菜絲,雞蛋絲一起裝盤,淋入沙拉醬,拌勻即可。
桃酥豆泥
營養(yǎng):這是一道蛋白質(zhì)很豐富的食物,準(zhǔn)媽媽作為正餐的一部分或加餐食用都可以。
用料:核桃仁5克,扁豆150克,黑芝麻10克,白糖適量。
做法:1、扁豆洗凈,放入開水中煮半小時(shí),撈出剝?nèi)テぃ旁谕胫校忧逅蜎]扁豆仁,上籠大火蒸2個(gè)小時(shí),待扁豆熟爛時(shí)取出濾去水,放在罐中搗成泥,將黑芝麻炒香,研細(xì)待用。
2、鍋中倒入適量的油,燒熱,倒入扁豆泥翻炒,至水分將盡時(shí)放入白糖炒勻,炒至不粘鍋為度。
3、再放入黑芝麻,核桃仁,混合炒勻即可。
酸奶水果沙拉
營養(yǎng):水果中的果酸有助于酸奶中的鈣被人體吸收,并為準(zhǔn)媽媽提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),維生素C,葉酸及礦物質(zhì)。
用料:蘋果,香蕉,甜桃各一個(gè),西瓜一塊,葡萄一小串,原味酸奶一盒,白糖50克,鹽少許。
做法:1、檸檬一半切成半圓薄片,一半切碎,和鹽,糖拌勻腌制30分鐘左右,所有水果切成小丁狀。
2、酸奶與檸檬醬拌勻,與水果丁拌勻即可食用。
韭菜炒豆芽
營養(yǎng):這道菜白綠分明,脆嫩清鮮,咸香適中,可顯著提高準(zhǔn)媽媽的食欲,其營養(yǎng)也非常豐富,含有豐富的維生素C,胡蘿卜素和纖維素,并含有鈣,鐵,鉀等無機(jī)鹽。
用料:韭菜100克,綠豆芽100克,醬油,香油,鹽各適量。
做法:1、先將韭菜徹底洗凈,切成長段,把綠豆芽去尾,洗凈。
2、把鍋放在火上,放上花生油(或其他植物油),燒至7成熱時(shí),放上綠豆芽和韭菜段一起翻炒,加入醬油,鹽再炒幾下,最后淋上香油,出鍋裝盤即可。
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