高考考生飲食及補品
高考前吃什么精神好
蛋白質是機體不可缺少的一種營養元素，臨近高考，心理壓力大，容易失眠，補充優質蛋白質可防止失眠問題，像牛奶、雞蛋、瘦肉、大豆食品等都是蛋白質含量豐富的食物。
堅果類食物
堅果類食物，多含有豐富的B族維生素，可幫助恢復體力，二來堅果類食物中豐富的脂肪酸、氨基酸等有助于恢復精力，提高記憶力。同時B族維生素還具有緩解壓力的作用，因此非常健康食用。
水
高考期間正值一年最炎熱的期間，其間人體對水份的消耗也相對較大。而一個人如果水份攝入不足則會影響其記憶力。所以一定要注意多喝水，至少要保證一天有1200毫升的水份攝入。
抗氧化類的食物
高考前可以適當的多增加一些含有抗氧化劑類的食物，這樣就可以減少自由期對人體記憶力的損害，像日常生活中我們常吃的大豆、菠菜、葡萄等都屬于抗氧化的食物之一。
有益的脂肪
脂肪也是機體不可缺少的一種成份，高考期間，由于學習壓力大，大腦運動量大，因此需要消耗大量的脂肪酸，所以多攝入健康的脂肪，可補充因為大腦運轉消耗掉的脂肪酸，更有促進其反應能力。優質三文魚、菜籽油就是有益脂肪含量相對多的食物、
纖維素豐富的食物
高考由于各種原因，可能更容易會有便秘的問題，此時豐富的纖維膳食就可很好的幫助考生們防治便秘等問題。同時纖維膳食對于保證大腦的能力，保證大腦功能所需的血糖具有很大的成長的腳步。纖維素豐富的食物主要有粗糖食品、全麥食品、深綠色蔬菜等等。
助睡眠的食物
多數孩子在這期間都會異常興奮，睡不著覺，因此就會直接影響到睡眠質量，睡眠質量差對復習質量，高考的發揮都會產生一定的影響的，所以建議臨睡前多讓孩子吃一些具有安眠作用的食物，像牛奶、百合等都有一定的安神功效。
維生素、礦物質
各種維生素、礦物質也是保證考生們擁有最佳狀態不可缺少的元素之一。日常膳食中如果缺少這類元素的話都會影響到孩子的正常學習能力的。
最后提醒一下，高考前的飲食調節至少要從高考前半年開始調節，如果臨近高考才注意飲食機制，或者盲目進補的話，則會使其因為不適應食物的屬性，或者進補不當，更加影響其發近。此外建議在高考期間的飲食最好與平時一致，不要過于油膩，也盡量不要選用像人參、桂圓、這類食物進補。
高考期間吃什么好
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
魚類
魚肉脂肪中含有對神經具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚非凡是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助于加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
黃花菜
人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
核桃和芝麻
現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，非凡是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經衰弱、失眠癥，松弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲憊效果很好。
高考的高生如何進補
高考臨近，有一些考生食欲不好，此時如果吃蹄膀、桂圓等滋膩補品容易腹脹，不思飲食。此時煮點山藥紅棗粥非常適宜。
再比如很多朋友會給孩子吃人參滋補，人參是大補之品，但如果患傷風感冒，誤用人參，不但不能發揮人參的強壯作用，反而會延誤感冒的治療。另外人參可興奮大腦、活躍思維能力，適宜在早晨服用，這樣白天精力充沛，學習效果好。如果晚上服用，可能影響睡眠。夜宵吃碗蓮子紅棗湯，寧心安神，會讓考生睡個好覺。
另外，高考考生滋補要因時制宜初夏，氣溫日益升高，不宜多吃熱性的補品，建議準備鴨肉、海參、百合、銀耳等涼性補品，既滋補又祛暑。
高考食補要因人制宜太子參和黃芪，都是補氣藥物，但用法不一樣。如果是口干咽燥，大便偏干的，屬于熱性體質，可用太子參煮粥益氣養陰;如果怕風畏寒，易感冒，可用黃芪煮粥益氣溫陽。如果搞反了，會有副作用。
高考食補要多吃一些健腦食物，如核桃仁和山藥都是補益食物。核桃仁中含有脂肪油40%～50%，另含蛋白質及多種維生素，補腎強腰膝，斂肺定喘兼有潤腸通便作用。而山藥補脾胃、益肺腎，可以止瀉。便秘者宜食核桃仁，便溏者宜食山藥，千萬別用反了。
要注意搭配和配伍禁忌枸杞子補腎益精、養肝明目，但性溫熱，味甘，內火重的人不可服用。白菊花醒腦平肝明目，但性味甘、苦，微寒，陽氣虛的人不可服用。將兩者搭配泡茶，既平衡食材的偏性，又達到相輔相成的作用。
羊肉大溫大補，蘿卜清火通氣，羊肉湯中加入蘿卜，既減輕羊肉的熱性，又可去掉羊膻味，是很好的飲食搭配。
另外還有一些飲食生活的小細節。咳嗽和哮喘患者不宜吃海鮮，如帶魚、黃魚，雖然這些魚含有大量的鈣、磷、蛋白質，但其中的異種蛋白會引起進一步過敏。感冒咽喉紅腫的人不能吃桂圓、荔枝等，這些溫熱的食品會火上澆油，加劇咽喉充血。
另外，高考食補要注意不要補過量。曾經有一位家長在高考前夕給考生服用超劑量的野山參，結果搞得考生不欲寐、不思食，腹脹難忍而掛急診，多虧一大碗蘿卜子湯救了急。一般情況下，每人每天服用生曬參3克，隔水燉服，這是較合理的劑量。如果服后食欲正常，精神振奮，可以逐步加量，最多每日可用9克。滋補身體應細水長流，一口是吃不成胖子的。
考生進入沖刺期，適當的高考食補是非常必要的，只有攝入了足夠的營養物質和能量，補腦健腦，才能在高考中取得優異的成績。
高考臨近，有一些考生食欲不好，此時如果吃蹄膀、桂圓等滋膩補品容易腹脹，不思飲食。此時煮點山藥紅棗粥非常適宜。
再比如很多朋友會給孩子吃人參滋補，人參是大補之品，但如果患傷風感冒，誤用人參，不但不能發揮人參的強壯作用，反而會延誤感冒的治療。另外人參可興奮大腦、活躍思維能力，適宜在早晨服用，這樣白天精力充沛，學習效果好。如果晚上服用，可能影響睡眠。夜宵吃碗蓮子紅棗湯，寧心安神，會讓考生睡個好覺。
另外，高考考生滋補要因時制宜初夏，氣溫日益升高，不宜多吃熱性的補品，建議準備鴨肉、海參、百合、銀耳等涼性補品，既滋補又祛暑。
高考食補要因人制宜太子參和黃芪，都是補氣藥物，但用法不一樣。如果是口干咽燥，大便偏干的，屬于熱性體質，可用太子參煮粥益氣養陰;如果怕風畏寒，易感冒，可用黃芪煮粥益氣溫陽。如果搞反了，會有副作用。
高考食補要多吃一些健腦食物，如核桃仁和山藥都是補益食物。核桃仁中含有脂肪油40%～50%，另含蛋白質及多種維生素，補腎強腰膝，斂肺定喘兼有潤腸通便作用。而山藥補脾胃、益肺腎，可以止瀉。便秘者宜食核桃仁，便溏者宜食山藥，千萬別用反了。
要注意搭配和配伍禁忌枸杞子補腎益精、養肝明目，但性溫熱，味甘，內火重的人不可服用。白菊花醒腦平肝明目，但性味甘、苦，微寒，陽氣虛的人不可服用。將兩者搭配泡茶，既平衡食材的偏性，又達到相輔相成的作用。
羊肉大溫大補，蘿卜清火通氣，羊肉湯中加入蘿卜，既減輕羊肉的熱性，又可去掉羊膻味，是很好的飲食搭配。
另外還有一些飲食生活的小細節。咳嗽和哮喘患者不宜吃海鮮，如帶魚、黃魚，雖然這些魚含有大量的鈣、磷、蛋白質，但其中的異種蛋白會引起進一步過敏。感冒咽喉紅腫的人不能吃桂圓、荔枝等，這些溫熱的食品會火上澆油，加劇咽喉充血。
另外，高考食補要注意不要補過量。曾經有一位家長在高考前夕給考生服用超劑量的野山參，結果搞得考生不欲寐、不思食，腹脹難忍而掛急診，多虧一大碗蘿卜子湯救了急。一般情況下，每人每天服用生曬參3克，隔水燉服，這是較合理的劑量。如果服后食欲正常，精神振奮，可以逐步加量，最多每日可用9克。滋補身體應細水長流，一口是吃不成胖子的。
考生進入沖刺期，適當的高考食補是非常必要的，只有攝入了足夠的營養物質和能量，補腦健腦，才能在高考中取得優異的成績。