高考前如何科學飲食

考前最后一個月，考生的身體和精神都處于最大的緊繃狀態，能量和各種營養素的需要都超過成年人。因此，家長一定要注意學生的膳食營養，遵循“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐適量”的原則。

但不少家長普遍存在著一些營養誤區，如認為大魚大肉就是營養、吃飽吃好就是營養合理，因此給孩子供給的油脂食品過多，特別是高熱量的洋快餐，學生長期食用，會造成性早熟、肥胖等癥狀。同時，一些偏遠農村地區，家長不懂營養結構，常常是賣了雞蛋給孩子買方便面，結果得不償失。

飲食注意事項有哪些

油炸食品易使人產生飽腹感，會降低人們的食欲，影響其他食物的攝入量。另一方面，油炸食品不易消化，會加重消化負擔，導致分布到大腦的血液相應減少，降低腦的靈敏度，從而影響到大腦的工作效率。因此，考生飲食應以清淡為宜。需要強調的是，堅果類食物，如瓜子、花生、甜食及奶油過多的食物要少吃。

飲食問題不容忽視，不要隨便在小攤上買東西吃，盡量不吃或少吃冷飲，吃東西前要將手洗干凈。烹飪過程中要注意生熟分開，食物要保持新鮮，避免因食用不潔食物而引起急性胃腸炎、菌痢等消化道感染性疾病而影響復習和考試。

高考飲食注意事項

1、首先營養要注意均衡，葷素搭配要合理，不要過于油膩。

2、早餐可以吃些易消化、營養豐富的食物，午餐可以多準備一些葷菜，晚餐則需要清淡一點。

3、在食物的選擇是，可以選擇一些補腦、容易消化的食物，例如魚類、豆制品、蔬菜、瓜果等。

4、可以多嘗試一些不同的烹飪方法，這樣可以更有利于學生飲食。

高考期間午餐吃什么最好

1、雜糧米飯+煮玉米、醬牛肉+冬瓜丸子+娃娃菜;

2、二米飯+清蒸鱸魚+豆腐干炒芹菜+西紅柿雞蛋湯;

3、雜糧饅頭+木須肉+炒洋蔥+紫菜蛋花湯+毛豆;

4、窩窩頭+三色蝦仁+清炒茭白+冬瓜豆腐湯;

5、米飯+肉末茄子+炒豆角+排骨海帶湯;

6、米飯+燒牛肉+爆炒甘藍+絲瓜蛋花湯。

高考期間一日三餐如何搭配

早餐營養均衡

早餐可以選擇饅頭、玉米、花卷、麥片、吐司等，配合雞蛋、牛奶等富含蛋白質的食物，利于血糖水平，保持大腦良好工作狀態。同時增加蔬菜、水果和適量堅果，做到營養均衡。

午餐葷素搭配

午餐可以選擇主食2兩或3兩，肉類可包含畜肉、禽肉、魚肉，品種越豐富越好，蔬菜、水果適量。不要吃路邊攤及拉面、小吃等食物。

晚餐宜清淡

晚餐不要太豐盛，宜清淡少油，有助于幫助消化，緩解緊張。如果睡得較晚，可適量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。