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高考前的飲食要注意什么

時間: 倩愉 高考飲食

高考前,學生在飲食安排方面要做到三個原則、八個注意。三個原則是指均衡、適宜和衛(wèi)生。在三個原則的基礎(chǔ)上,做到以下八個注意:

1.注重合理的食物搭配和均衡飲食;

2.講究食物多樣,不偏食,不挑食;

3.按時按量有規(guī)律進食;

4.早餐吃好、午餐吃飽、晚餐清淡;

5.注意飲食衛(wèi)生,不到無證照街邊小販購買食品;

6.不暴飲暴食和盲目節(jié)食;

7.避免油炸和可能誘致過敏食品;

8.適當運動以促進食欲和增加血液循環(huán)。

考前吃東西要注意什么

少吃煎炸食品

零食可以適當吃些,但要記住:油膩的食物及堅果類食物,如瓜子、花生要少吃,還有甜食及奶油過多的食物要少吃。有的考生一看書就想吃些零食,但是又怕會吃胖,為此專家建議,不妨選擇吃黃瓜及水果等,可以有效地控制食量。

多吃果蔬

水果蔬菜含有豐富的營養(yǎng)素及各種維生素和礦物質(zhì),還有緩解厭食及便秘的作用。建議高考食譜中應(yīng)保證每天有2個水果,約500克左右。另外,粗纖維的蔬菜要少吃,如果平時沒有常吃的習慣考前一定不要突然增加。而菠菜、胡蘿卜可增強記憶力,洋蔥能改善大腦供血,幫助考生集中精神,這類食物可適當增加一些。

高考期間學生飲食菜譜

家長給孩子安排考前減壓餐時要掌握幾條基本的原則:主食吃夠數(shù),一日250~500克;新鮮蔬菜水果不能少,一日500~750克(蔬菜500克,水果250克);肉類、蛋類100~150克左右;奶類(鮮奶、酸奶)一日250克左右;加些零食,如核桃、花生、腰果等堅果,或是巧克力等糖果,一日25克左右。

三餐

早餐:牛奶250毫升,煮雞蛋1個,饅頭1個,熗黃瓜1小碟。

中餐:米飯100~150克,白斬雞,豆干炒芹菜,拌海帶絲,雞蛋西紅柿湯。

晚餐:花卷1個,清蒸魚,炒香菇油菜,拌豆腐絲,紅豆粥1碗。

四餐

早餐:豆?jié){250毫升,煮雞蛋1個,油餅1個,熗白菜1小碟。

午餐:米飯100~150克,干燒鯉魚,素燒茄子,雞蛋紫菜湯。

晚餐:豬肉白菜水餃,醬牛肉,糖拌西紅柿。

加餐:酸奶或牛奶250毫升,餅干2~3片。

高考飲食注意事項

多吃清淡易消化食物:因此,要想提升孩子在考前的免疫力,除了增加適量運動,在飲食上,可選擇富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、高纖維膳食,并及時補充水分。在烹調(diào)方法上避免煎炸油膩的處理方法,食物搭配上營養(yǎng)均衡多種類,三餐按時進餐,考慮清淡易消化食物。

切忌盲目進補:針對有些家長用補品來給孩子增加影響的問題,提醒家長,切忌盲目進補。保健絕非萬能,并非所有的考生都適合“享用補品”,建議具體咨詢營養(yǎng)專科。

絕不可空腹進考場:最后余婉婷還提醒家長,考試狀態(tài)下,考生腦活動所需能量增加,而能量主要來自血糖的不斷供應(yīng)。不吃早餐或主食攝入過少,易造成低血糖,出現(xiàn)心慌、出汗、面色蒼白等現(xiàn)象。因此,考生一定要吃好早餐,絕不可空腹進考場。

高考考前飲食攻略

1、吃好早餐

不僅要每天吃早餐,而且還要吃好早餐。研究表明:吃不吃早餐,早餐的營養(yǎng)是不是充足,會直接影響上午的學習效率,包括短暫記憶力、邏輯思維的能力、創(chuàng)造性思維能力。

2、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入

建議多選用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等等。這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D。

3、每天吃新鮮蔬菜和水果

蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維,維生素C既可促進鐵在體內(nèi)的吸收,更重要的一點是,它可增加腦組織對氧的利用。

4、適當吃些粗雜糧

如紅豆、綠豆、糙米等食物中含有豐富的維生素B1和膳食纖維,維生素B1本身對增進食欲能起到很好的作用,還可以幫助大腦利用血糖產(chǎn)生能量,使大腦更好地學習和工作。

5、少吃或者不吃油炸食品

油炸食品含的能量比較多,要少用油炸的方式來烹飪食物。如果考慮口味的話,家長可以用煎、煮、蒸、燉等方式,讓營養(yǎng)健康得到保證。

6、“熬夜”復習時可以吃夜宵

考生臨考,晚上復習一般較晚,加餐也很正常。各位家長在準備夜宵時,要做一些易于消化、清淡的食物,如粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩等。另外需要注意的是,吃完夜宵不要馬上讓孩子入睡,睡前吃太多食物沒消化完,睡眠時就會有較多的胃酸通過胃上口的賁門進入食道和咽喉,造成反酸、燒心、咽喉疼痛沙啞等不適。

7、適時適量喝“提神”飲品

考試前喝一杯茶或咖啡可以讓自己保持清醒頭腦,但晚上復習時就盡量不要喝了,尤其是不宜喝濃茶、濃咖啡。濃茶及濃咖啡中含有較多興奮神經(jīng)的茶堿和咖啡因,引起過度興奮或尿頻會影響睡眠質(zhì)量。

8、不可過分迷信“健腦品”

許多家長和考生吃“健腦品”的原因是寄希望于“萬一有作用呢?” 事實上,除了平時刻苦學習和知識的積累,沒有短時間提高智力和學習成績的“靈丹妙藥”。

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