一、不要突然改變平時的飲食習慣

因為長期的飲食習慣會對人體消化系統中酶的組成與活性產生相當影響，如突然改變，容易產生食欲下降、腹瀉等癥狀。平時吃什么，考時就吃什么，太大的變化反而不適應，烹調食物時要盡量接近平時的飲食習慣。

二、不要輕信有關營養補品的廣告宣傳

任何補藥與補品均具有各自的片面性，只能適用于一定的身體狀況，決非像某些廣告宣傳的那樣“老少皆宜”。

三、不要吃得太飽

平時養成節食的習慣，一般吃七八分飽最好，尤其在考試的那幾天更不要吃得過飽。日本的醫學專家研究發現，吃得過飽會使大腦中一種被稱為“纖維芽細胞生長因子”的物質明顯增加，使大腦節奏減慢，效率降低，影響考試成績。

四、不要吃太多零食

以免主餐時胃液分泌不足，消化不良。不要吃甜食，會造成鎂等礦物質流失，增加緊張，或消化紊亂，影響備考，得不償失。不要吃太多冷飲如汽水、冰水等。不要吃生、冷和涼拌菜，以免發生腸胃疾病。

五、盡量不喝碳酸型和興奮型飲料

因碳酸型飲料中含有二氧化碳，易引起腹脹、打嗝，使孩子因不適而造成學習中精力不集中。如果在吃飯的同時喝碳酸型飲料，會因腹脹造成飽腹感假象，使進食量減少，但不久就餓了，使學習受到影響。興奮型飲料有可能打亂人體生物鐘而影響正常學習，所以學生在考試前盡量不喝。多喝綠豆湯可清熱解毒，酸梅汁、橘子汁等酸性飲料可開胃健脾。

六、不要吃剩余的食物

中考期間，正是炎熱的夏天，剩余的食品容易變質。考生每頓飯都要吃新鮮的食物，注意食品的衛生問題，這在考試期間尤為重要。對購買的成品或半成品食物，一定要嚴把衛生關。各種食物，尤其是肉類一定要燒熟煮透，以防食物中毒。

七、不要大量飲用咖啡、濃茶，不吃刺激性強的食品

否則不僅會因過度興奮而失眠，而且會加速消耗維生素B族，攝取太多糖還會刺激胰島素大量分泌，使血糖急速降低，影響中樞神經活動，會更加昏昏欲睡。

八、不要營養過剩

一般健康情況尚好又無虛癥表現的女生，根本沒有必要服用人參，如需服用，也應適時適量，否則，亂服或久服，可能出現失眠、易激動、咽喉刺癢等中樞神經興奮現象，甚至會發生皮疹、清晨腹瀉等情況。

高考應該怎么吃

1、一定要重視主食，千萬不要認為加強營養就是吃海參、鮑魚，主食是平衡膳食的基礎結構，因為平實無華，往往不被重視。一日三餐每餐都要吃主食，主食不能只吃細糧，可以適當的吃一些粗糧。

2、葷菜中肉類首選魚蝦、去皮的雞鴨，瘦豬肉也不錯，肥牛肥羊飽和脂肪酸很高。

3、蔬菜水果有很好的調節代謝的作用，不僅能幫助消化主食和葷菜，還有提高機體抵抗力的功效。

4、飲品建議喝綠豆湯、紅豆湯、豆漿，淡綠茶。這些飲品富含鉀，鉀有平穩血壓、平穩情緒的作用。

5、富含色氨酸的食物可緩解緊張情緒，讓考生處于鎮定狀態。色氨酸的主要食物來源為：乳制品、魚、禽肉、牛肉、糙米、大豆、花生。每天攝入300克的酸奶，能充分補充色氨酸和鈣，而綠葉蔬菜即可補充鈣又可補充鎂和鉀。

高考期間應該如何安排飲食

吃好吃飽早餐，提高上午考試的成績

考試期間，考生大腦高度緊張，如果家長能夠合理安排早餐，可以使考生保持一上午充沛的精力。

考試期間早餐所提供的能量，應該達到全天總熱量的30%，建議適當吃些粗雜糧，如雜糧八寶粥、雜糧饅頭等，同時添加幾粒核桃、腰果、杏仁、開心果等堅果類，這些食物富含脂肪、膳食纖維及B族維生素，其血糖指數相對精白米、面低一些，攝入后有一定飽腹作用，并能持續提供能量，保證上午考試期間的精力充沛。

考前適當補充水分，提高大腦運轉效率

人體的生理生化代謝都是在液體的環境下進行，能量的產生也不例外。高考期間適逢夏季，考前補充充足的水分，有利于大腦高速運轉。但是，由于考試期間多少會有些緊張，也不能喝太多的水，否則，在考試期間尿液形成過多，總想往廁所跑，會影響考試的進行。

考前飲食不宜過咸，早餐喝一碗稀飯，吃一個水煮蛋，也可以有效地補充一些水分，一上午不容易口渴。對于考試期間食欲不佳的考生，細心的媽媽可以為孩子準備一杯檸檬蜂蜜水，餐前喝，既能刺激食欲，還可補充水分、能量和維生素C。中午和下午，如果方便，考生可喝一些添加少許冰糖的綠豆湯，祛暑解渴，給大腦快速提供因考試而消耗的能量。

考試之后吃些零食，及時補充能量

考試時考生高度緊張，機體處于應激狀態，能量消耗增加。考完試之后，考生往往會有饑餓感。建議考生應自帶一些零食，考完試之后簡單吃一點，補充能量。可以選擇一些堅果，如杏仁、開心果、腰果等，或者吃一兩塊巧克力，水果等。但是，數量不宜過多，否則會影響下一頓進餐。

生理周期忌吃生冷食物

如果女性考生在高考期間適逢生理周期，飲食方面要更加小心注意。首先，不要吃各種冷飲，包括雪糕、冰淇淋、冰鎮的飲料，甚至連剛從冰箱中取出的酸奶都要放到室溫中升溫后再飲用，以免造成腸痙攣導致腹痛。

其次，在月經期會有鐵的丟失，因此，家長在其飲食的安排方面應該注意補充，可以吃熘肝尖、鹵煮豬肝、鹵煮雞肝、鴨血湯、雞血豆腐、牛肉以及紅棗、桂圓等。另外，如果考生經期腹痛，可適當吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，酸味食品能緩解疼痛。可多吃蜂蜜、香蕉、芹菜、紅薯，保持大便通暢可避免便秘誘發痛經和增加疼痛感。如經血量不多還可以適量地飲些葡萄酒，喝一些紅糖姜湯以幫助活血。

高考前怎樣調整飲食

喜歡的口味為主，平常飲食

考前改變孩子口味是大忌。根據均衡飲食、葷素搭配、干稀搭配原則，飯菜盡量豐盛。可吃些肉類、蔬菜、雞蛋等含能量較高的食品。

要點1：平常飲食。進餐時間要合理，考生日常的生活規律最好不要改變，盡量保持平常飲食，尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經常吃的食品，避免引起身體不適，影響考試。

要點2：選擇白開水或者平時習慣的瓶裝水。飲料當中含糖比較高，還含有碳酸和二氧化碳，容易影響食欲，不提倡喝過多飲料。學生每天要攝入3000～4000ml水，去除可以從水果、蔬菜等食物中可以攝入的，每天仍應保證1500ml水的攝入才能滿足日常所需。

科學選擇營養品，對癥飲食

孩子膳食營養關鍵不在“量”，而在“質”。孩子所需要的營養主要來源于一日三餐的飲食，我們不一概否定營養品，也千萬不要迷信保健品，要科學選擇營養品。

要點1：對癥飲食。考生長時間學習、不運動，大腦容易缺氧、視疲勞、頭痛，一些耐缺氧保健品、增加視力的產品有一定的改善和調節作用。失眠多吃富含色氨酸的小米或在睡前喝一杯牛奶，鎮靜、安神助眠。睡前適當服用一些紅棗，有健脾安神助眠作用，還可在晚間喝碗龍眼蓮子百合羹，治療夜寐多夢，使人安睡。

要點2：不靠咖啡、茶提神。咖啡、茶中含有咖啡因，有一定的提神作用，但如果喝得過濃，雖然提神，也會使學生煩躁不安、心跳加快，影響復習效果。累了、困了，是大腦和身體的自然反應，提醒應該休息了。

高考期間飲食注意事項

如果您的孩子偏瘦、免疫力低、消化系統不好，可以適當加強營養，但切忌盲目。肥肉、骨頭湯等高脂肪食物較難消化，會導致考生注意力分散。要改善飲食，也要參照孩子日常的習慣。有的孩子平時不吃肉，或者有偏食的習慣，突然改變他的飲食結構，會造成身體內環境紊亂，干擾正常的學習生活。同時，主食不可吃得過飽，七八分飽即可，否則會導致人體飯后血糖升高，致使腦部供血不足。天氣炎熱，考生應盡量食用清淡、易消化的食物，少吃油炸食品，加強蔬菜、水果的攝入量。

考前一兩天禁食芹菜、韭菜等難消化的粗纖維蔬菜。另外要保證水果和蔬菜的新鮮，去皮實用，減少消化負擔。早、午餐要增加蛋白質食物，如豆腐和瘦肉。晚上睡覺前不要吃高蛋白食物，不要喝咖啡、濃茶，最好喝杯牛奶，既可幫助睡眠又能舒緩緊張情緒。此外，由于天熱出汗增多，適量補充水分也是必不可少的。