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高考期間該怎么吃

時間: 家輝2 高考飲食

  考前適當補充水分,提高大腦運轉效率

  人體的生理生化代謝都是在液體的環境下進行,能量的產生也不例外。高考期間適逢夏季,考前補充充足的水分,有利于大腦高速運轉。但是,由于考試期間多少會有些緊張,也不能喝太多的水,否則,在考試期間尿液形成過多,總想往廁所跑,會影響考試的進行。

  考前飲食不宜過咸,早餐喝一碗稀飯,吃一個水煮蛋,也可以有效地補充一些水分,一上午不容易口渴。對于考試期間食欲不佳的考生,細心的媽媽可以為孩子準備一杯檸檬蜂蜜水,餐前喝,既能刺激食欲,還可補充水分、能量和維生素C。中午和下午,如果方便,考生可喝一些添加少許冰糖的綠豆湯,祛暑解渴,給大腦快速提供因考試而消耗的能量。

  考試之后吃些零食,及時補充能量

  考試時考生高度緊張,機體處于應激狀態,能量消耗增加。考完試之后,考生往往會有饑餓感。建議考生應自帶一些零食,考完試之后簡單吃一點,補充能量。可以選擇一些堅果,如杏仁、開心果、腰果等,或者吃一兩塊巧克力,水果等。但是,數量不宜過多,否則會影響下一頓進餐。

  生理周期忌吃生冷食物

  如果女性考生在高考期間適逢生理周期,飲食方面要更加小心注意。首先,不要吃各種冷飲,包括雪糕、冰淇淋、冰鎮的飲料,甚至連剛從冰箱中取出的酸奶都要放到室溫中升溫后再飲用,以免造成腸痙攣導致腹痛。

  其次,在月經期會有鐵的丟失,因此,家長在其飲食的安排方面應該注意補充,可以吃熘肝尖、鹵煮豬肝、鹵煮雞肝、鴨血湯、雞血豆腐、牛肉以及紅棗、桂圓等。另外,如果考生經期腹痛,可適當吃些有酸味的食品,如酸菜、食醋等,酸味食品能緩解疼痛。可多吃蜂蜜、香蕉、芹菜、紅薯,保持大便通暢可避免便秘誘發痛經和增加疼痛感。如經血量不多還可以適量地飲些葡萄酒,喝一些紅糖姜湯以幫助活血。

  適當運動,緩解壓力

  適當的運動可以分泌一種對抗緊張的激素,使人保持心情愉快。考試期間如果考生因為精神緊張難以入睡,牛奶、酸奶、小米中的色氨酸含量豐富,色氨酸在體內可以轉化成5-羥色胺,具有鎮靜催眠作用,晚餐時喝點小米粥或者牛奶,也可以在睡覺前1小時左右,散散步,活動活動,放松一下緊張的神經。有多種食物有助于緩解壓力,如富含B族維生素的食物:雜糧飯、全麥面包、深綠色蔬菜(如菠菜,在綠葉蔬菜中葉酸的含量很高)、低脂牛奶等。富含鈣、鎂的食物也是緩解壓力的好幫手。富含鈣、鎂食物是:瘦肉、牛奶(尤為低脂牛奶含鈣量高且含脂量低)、豆腐、豆漿、杏仁、蝦皮、芝麻醬、香蕉、洋芋、菠菜、葡萄干、海帶、核桃、芥菜等。

  總之,考試期間考生的飲食應該包括牛奶、雞蛋、瘦肉、魚蝦、豆制品、蔬菜、水果、米面主食以及堅果和薯類食物。飲食宜多樣化,不宜進食過飽,以免考試期間犯困。對于一些偏食挑食飲食習慣不良的考生,可每天在早餐后補充一粒復合營養素片,以彌補飲食的不足。

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