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高考前要遵循的飲食原則

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  相反,還可能導致孩子更加緊張,壓力更大,更有甚者,有的孩子因為吃了平時沒有吃過的所謂“補品”,在情緒緊張的情況下,可能出現胃腸不適(如腹脹、腹痛、腹瀉等),影響復習和考試,得不償失。

  因此,考前飲食的基本原則是“平時吃慣什么食物,考前就吃什么食物”,“平時熟悉什么食物,考前就吃什么食物”。這樣最為有效和安全。至于說到具體食物,每日應保證:一定主食(和平素的量一致),牛奶250毫升,煮雞蛋1個,瘦肉(魚蝦、去皮的雞鴨、瘦的豬牛羊肉等均可)和豆腐半斤以內,適量吃新鮮的蔬菜和水果。不吃各種保健品。不吃辛辣、刺激、生冷的食物和調味品。不吃肥膩、油炸、奶油、過甜的食物,不喝濃茶和濃咖啡。因為正值暑期,要注意保證食物的清潔衛生,特別是涼菜類、冷葷類食物,小心防止食物中毒。

  指導專家:北京協和醫院營養科主任于康

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